Modo de Preparo:
1 – Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água. Deixe cozinhar na pressão por cerca de 40 minutos. Espere a lata esfriar completamente para abri-la e reserve na geladeira;
2 – Para a cobertura, esquente o creme de leite até quase ferver, dissolva a barra de chocolate para formar uma ganache e reserve;
3 – Corte o centro do bolo, sem chegar até o fundo e retire a tampa. Reserve a tampa e raspe o excesso de bolo do centro;
4 – Preencha o centro do bolo com o doce de leite, feito no primeiro passo. Acrescente pedaços do bolo que havia retirado e finalize com a tampa. Reserve na geladeira por 25 minutos;
5 – Retire da forma e passe a cobertura em volta de todo o bolo. Cole a ponta do canudo em uma das embalagens de M&M’s e espete no centro do bolo.
6 – Passe ganache no canudo e cole MM&M’s nele. Espalhe o restante dos confetes no bolo, como se estivessem caindo da embalagem. Reserve ne geladeira e sirva quando estiver firme.
Aproveite e bom apetite!