Omelete de calabresa

Modo de Preparo:

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1 – Em uma panela, esquente o azeite. Frite a linguiça calabresa e depois a cebola e o alho até dourar;

2 – Acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos em fogo médio;

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3 – Enquanto a mistura está cozinhando, bata os ovos junto com o parmesão e o manjericão. Acrescente sal e pimenta-do-reino a mistura;

4 – Despeje sobre o refogado a mistura dos ovos e deixe fritar até dourar;

5 – Retire do fogo e sirva.

Bom Apetite!

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