Modo de Preparo:

1 – Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture tudo muito bem;

2 – Junte o ovo e o leite a mistura aos poucos, sempre mexendo muito bem para não empelotar a massa. Deixe a massa crescer por 15 minutos;

3 – Pegue colheradas da massa e frite em óleo bem quente. Sempre faça o teste para saber se o óleo está na temperatura correta, coloque um pouquinho da massa antes. Frite as bolinhas, coloque em papel-toalha para escorrer da fritura e passe no açúcar e canela. Passe um café e aproveite essa deliciosa receita!

Bom Apetite!