Modo de Preparo:

1 – Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com óleo de coco;

2 – Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar mascavo, o óleo de coco, a essência de baunilha, a canela, a noz-moscada e o sal. Mexa até ficar bem incorporado;

3 – Adicione a farinha de trigo e misture até que a massa fique homogênea;

4 – Adicione as nozes picadas e misture novamente. Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que fiquem dourados;

5 – Retire do forno e deixe esfriar por completo antes de cortar os tijolinhos.

Aproveite e bom apetite!