Modo de Preparo:

1 – Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, deixando cozinhar por alguns minutos;

2 – Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Adicione o frango desfiado, o queijo ralado, o cheiro verde e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados;

3 – Transfira a mistura para uma travessa e deixe esfriar por cerca de 30 minutos. Modele os croquetes, utilizando cerca de uma colher de sopa da mistura para cada um, passe eles na farinha de rosca e coloque para fritar no óleo já quente.

Dica: Sirva os croquetes acompanhados de algum molho.

Bom apetite!