Modo de Preparo:

1 – Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar. Acrescente a cebola, o alho e o pimentão e refogue por 5 minutos;

2 – Coloque a carne na panela e refogue até que esteja cozida. Junte o extrato de tomate, o tomate e tempere ao seu gosto e deixe refogar por 3 minutos. Desligue a panela e deixe esfriar;

3 – No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e metade da farinha. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha restante, o fermento, o sal e o cheiro verde e misture com o auxilio de uma colher até ficar homogêneo. Espalhe metade da massa em um forma untada e enfarinhada e espalhe o recheio já frio. Cubra com a massa restante, polvilhe com o queijo e leve ao forno preaquecido a 180° por 35 minutos ou até dourar. Retire e pode servir.

Aproveite e bom apetite!